In seltenen Fällen haben Einzelpersonen eine vollständige Linderung der Multiplen Sklerose mit umfassenden Ernährungsumstellungen zum Besseren ohne weitere Rückfälle gemeldet.

Multiple Sklerose ist eine lebenslange Krankheit, mit der Patienten umgehen müssen, da es keine Heilung gibt. In vielen Fällen wird es sogar progressiv, mit einer größeren Neurodegeneration und wachsenden Behinderungen, die ein unabhängiges Leben nach einiger Zeit unmöglich machen. Krankheitsmodifizierende Therapien (DMTs) können das Fortschreiten der Krankheit verlangsamen, und es gibt therapeutische Methoden zur Behandlung von Symptomen.

Die Suche nach einem Weg, die Auswirkungen von Multipler Sklerose weiter zu reduzieren, endet jedoch nie. Jüngste Studien haben Zusammenhänge zwischen vielen Aspekten der Ernährung und dem Fall von Multipler Sklerose sowie bestimmten Merkmalen einer Ernährung aufgedeckt, die zu einer Verschlechterung der Symptome führen können. Obwohl die Untersuchung, ob Ernährungstherapien bei der Behandlung von Symptomen der Multiplen Sklerose helfen, immer noch als nicht schlüssig angesehen wird, gibt es Hinweise darauf, dass bestimmte Praktiken in den Ernährungsgewohnheiten eines Patienten zur Behandlung der Krankheit beitragen können.

Warum ist Forschung nicht schlüssig?

Ein Teil des Problems bei der Suche nach Wegen zur Behandlung von MS sowie bei der Suche nach einer Heilung dreht sich um die Individualität der Krankheit. Bei jedem Patienten sind die Symptome und das Progressionsmuster einzigartig, was es schwierig macht, eine „eine Methode zur Behandlung aller“ Lösung zu finden. Berücksichtigen Sie außerdem andere Einschränkungen der Ernährung einiger Menschen. Bei Nahrungsmittelallergien, schweren Unverträglichkeiten gegenüber einigen Substanzen und sogar religiösen und spirituellen Überzeugungen über Lebensmittel ist es schwierig, eine bestimmte Diät in einer großen, vielfältigen Bevölkerung durchzusetzen, um eine echte Entscheidung zu treffen.

Darüber hinaus waren die durchgeführten Studien so klein, dass sie in einigen Fällen widersprüchliche Beweise zwischen ihnen zeigen. Ohne eine große Anzahl von Teilnehmern, die über einen längeren Zeitraum (vorzugsweise Jahre) untersucht wurden, ist es nahezu unmöglich, die langfristigen Auswirkungen von Ernährungsumstellungen auf eine fortschreitende Krankheit wie Multiple Sklerose wirklich abzuschätzen.

Die Ernährung bei Multipler Sklerose hat vielversprechende Ideen

Trotz der nicht schlüssigen Beweise gibt es mehrere Ernährungstests, die konsistente Ergebnisse für MS-Patienten gezeigt haben.

  • Vitamin D – Mehrere Studien haben bestätigt, dass das Risiko für die Entwicklung von MS weiter vom Äquator entfernt steigt. Darüber hinaus sind Babys, die von Frauen mit Vitamin-D-Mangel geboren wurden (und insbesondere solche, die im April und Mai nach einem Winter im Mutterleib geboren wurden, wenn schwangere Mütter wenig Sonnenlicht bekommen), einem höheren Risiko ausgesetzt. Vitamin D ist wichtig für die Funktion von Zytokinen, den chemischen Botenstoffen, die das Immunsystem und Entzündungen steuern. Mehr Sonnenlicht, Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel, die Vitamin D enthalten, verringern das Entwicklungsrisiko und haben tatsächlich die Symptome und Rückfälle bei MS verringert.
  • Die Paleo-Diät – Obwohl dies keine allgemein anerkannte Methode zur Kontrolle der eigenen Ernährung ist, schlagen einige vor, dass die Eigenschaften der Diät eine perfekte Lösung für MS-Patienten darstellen. Bei Paleo werden große Mengen an Omega-3-Fettsäuren, B-Vitaminen und Jod aufgenommen. Diese Substanzen fördern hervorragend die ordnungsgemäße Mitochondrienfunktion sowie die Reparatur und das Wachstum des durch MS geschädigten Myelins (Schutzbeschichtung der Nerven).
  • Aspartam entfernen – Wenn Aspartam im Körper abgebaut wird, kann Formaldehyd entstehen, der die Blut-Hirn-Schranke passieren kann. Mit Ausnahme des Menschen ist dies bei jedem Tier kein Problem, da Tiere auf natürliche Weise eine Chemikalie herstellen, um sie aus dem System zu entfernen. Menschen können nicht in das Gehirn und andere Zellen eindringen, wodurch das Gehirn und das Nervensystem zerstört werden und die MS und ihre Symptome verschlimmert werden können.
  • Vermeiden Sie gesättigte Fettsäuren und Transfette – Um zu vermeiden, dass sich Symptome wie schwierige Mobilität, Schwäche und Müdigkeit (sowie Schmerzen und andere Probleme) verschlimmern, ist es wichtig, ein gesundes Gewicht sowie einen guten Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Der beste Weg, um fit und gesund zu bleiben, besteht darin, diese „schlechten“ Fette zu vermeiden, an denen der Körper festhält, anstatt sie zu verarbeiten. Sie nehmen an Gewicht zu und können die Arterien verstopfen, was für Patienten mit Multipler Sklerose äußerst schädlich sein kann.
  • Reduzierung des Zuckers – Zucker, insbesondere in Form von Süßigkeiten (die häufig auch „schlechte“ Fette enthalten), kann auch zu einer übermäßigen Gewichtszunahme führen, insbesondere bei Personen mit bereits geringerer Mobilität. Darüber hinaus ist Zucker ein bekanntes entzündliches Lebensmittel, was bedeutet, dass es schneller zu einem Rückfall führen kann. Die Vermeidung von Zucker, wenn möglich, ist für die Lebensqualität von MS-Patienten von entscheidender Bedeutung und eine der einfachsten Möglichkeiten, unnötige Symptome zu vermeiden.
  • Weniger Salz – Die Einhaltung des empfohlenen Tageswerts für Salz (etwa 2.300 mg für eine durchschnittliche Person und 1.500 mg für Personen mit Herzgesundheitsproblemen) kann für MS-Patienten einen großen Unterschied bedeuten. Das Entfernen von Salz kann dazu beitragen, die Wasserretention zu verringern, was sich auf die Mobilität und andere entzündungsbedingte Symptome auswirkt. Außerdem kann überschüssiges Natrium einen hohen Blutdruck verursachen, der bei Patienten mit Multipler Sklerose mit einer verkürzten Lebensdauer in Verbindung gebracht wurde.
  • Wechseln Sie zu nicht raffinierten Kohlenhydraten – Raffinierte Kohlenhydrate führen häufig zu Gewichtszunahme, schlechter Herzgesundheit und sogar Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) und Verschlimmerung anderer Unverträglichkeiten. Diese gesundheitlichen Probleme erschweren die MS und führen zu häufigeren Rückfällen und schwereren Symptomen. Im Gegensatz dazu sind nicht raffinierte Kohlenhydrate mit hohem Fasergehalt – wie brauner Reis, Vollkornnudeln und Gerste – für ihre Wirkung zur Linderung von Verstopfung bekannt, die häufig ein schmerzhaftes Symptom für MS ist.
  • Antioxidantien – Da MS-Patienten (und andere mit Autoimmunerkrankungen) eine höhere Anzahl an freien Radikalen und niedrigere Antioxidantienwerte aufweisen, ist es wichtig, dies beim Verzehr von Antioxidantien umzukehren. Das Auffinden von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an diesen hilfreichen Substanzen wie bestimmten Gemüsen und grünem Tee kann einen großen Einfluss auf die Verringerung der Symptome und deren Linderung haben, wenn sie auftreten.

Fazit

In seltenen Fällen haben Einzelpersonen eine vollständige Linderung der Multiplen Sklerose mit umfassenden Ernährungsumstellungen zum Besseren ohne weitere Rückfälle gemeldet. Dies ist zwar nicht die Erwartung, da die Ernährung wahrscheinlich nicht das ultimative Heilmittel für die Krankheit ist, aber Änderungen, die keine negativen Nebenwirkungen haben, können sich positiv auf die Art und Weise auswirken, wie sich ein Patient täglich fühlt. Es ist immer wichtig, zuerst mit einem Arzt zu sprechen, falls der Patient besondere Umstände hat, unter denen er bestimmte Dinge nicht essen oder trinken kann. Bei geringem Risiko für Probleme und potenziellem Erleichterungspotential können kleine Änderungen der Ernährung jedoch nur Patienten mit Multipler Sklerose mehr Hoffnung auf ein besseres und volleres Leben geben.

Quellen:
[1] https://www.nationalmssociety.org/Living-Well-With-MS/Diet-Exercise-Healthy-Behaviors/Diet-Nutrition
[2] https://mssociety.ca/hot-topics/diet
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4342365/
[4] Photo courtesy of SteadyHealth.com