Entsaftende “Hasser” behaupten, dass Saft nichts hat, was nur einfaches Essen von altem Obst und Gemüse nicht tut. Sie haben Recht, aber sie liegen auch sehr falsch. Hier ist der Grund, warum Entsaften eine großartige Möglichkeit ist, Ihre Gesundheit zu stärken.

Entsaften und mischen Sie den heiligen Gral der Gesundheit oder einfach eine alternative Art, Obst und Gemüse zu konsumieren, die eine teure Maschine erfordern? Wenn Sie überlegen, einige der gesündesten Kalorien, die Sie verbrauchen, zu trinken – anstatt zu essen -, möchten Sie weder die Marketinggeschichte “Entsaften hilft Ihnen beim Abnehmen und bei der Bekämpfung von Krebs” noch die Marketinggeschichte “Entsaften bietet nichts zu essen” hören das Zeug ist keine “Anti-Marketing-Geschichte”. Du wirst die Wahrheit wollen.

Diese Wahrheit ist, wie fast immer, komplexer, als die Pro oder Contra-Leute glauben machen würden, aber in diesem Fall ist sie in gewisser Weise auch viel einfacher.

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Der Schlüssel zum erfolgreichen Abnehmen mit Smoothies und Säften liegt in der Vielfalt der Zutaten und natürlich in leckeren Getränken. Wenn es schrecklich schmeckt, werden Sie nicht dabei bleiben wollen. Es ist jedoch nicht einfach herauszufinden, welche Früchte und Gemüse gut zusammenpassen und welche eine schreckliche Kombination ergeben. Hier kann Ihnen die neue SteadyHealth-Smoothie-Rezept-App wirklich helfen. Egal wo Sie sind, erhalten Sie Zugang zu über 400 verschiedenen gesunden Smoothie-Rezepten zur Gewichtsreduktion, die nach Zutaten durchsucht werden können.

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Entsaften und Mischen: Was ist das Besondere am Trinken von Obst und Gemüse?

Als ich zum ersten Mal nach Osteuropa zog, wo ich heute noch bin, war ich traurig darüber, dass viele der Konsumgüter, die ich liebte – hauptsächlich im Bereich Lebensmittel, weil ich ein Feinschmecker bin – einfach nicht hier waren. Allmählich tauchten immer mehr Dinge auf dem Markt auf, und vor etwa sieben Jahren waren plötzlich überall Entsafter. Ich musste einen haben. Ich vermisste immer noch den Karotten-, Apfel- und Orangensaft mit einem Schuss Ingwer, den ich in meinem asiatischen Lieblingsfusionsrestaurant in London genossen hatte, und ich wollte das und mehr zu Hause machen können.

Dieser Entsafter hat einen festen Platz auf der Küchentheke bekommen, und ich würde ihn mindestens zweimal am Tag benutzen. OK, der ständige Strom von Obst und Gemüse, den ich vom Bauernmarkt mit nach Hause nahm, war ein bisschen schmerzhaft, und ich musste sicherstellen, dass all diese frischen Produkte mich nicht über das Budget hinausbrachten, aber es ergaben sich auch klare Vorteile .

Wann immer ich Lust hatte, etwas Schönes zu probieren, wurde Saft – nicht Schokolade oder Kekse – zu meinem Lieblingsort. Meine Haut sah besser aus und ich hatte mehr Energie.

Mein winziger wählerischer Sohn hatte nicht nur keine Probleme, plötzlich Spinat und Sellerie zu tuckern, er würde auch um mehr bitten. In der Tat würde er sogar gerne das “übrig gebliebene Gemüse, von dem ich wirklich nicht wusste, was ich sonst tun sollte” -Säfte trinken, die ich persönlich nicht mit einer Lastkahnstange anfassen wollte.

Ich habe diesen Entsafter nicht bekommen, weil ich gesünder sein oder Gewicht verlieren wollte. Ich habe diesen Entsafter bekommen, weil ich gerne Saft getrunken habe. Die Neuheit ließ erst etwas nach, als ich mit einem neuen Spielzeug nach Hause kam – einem Mixer. Zu diesem Zeitpunkt konnten sogar die Dinge, die zuvor unerreichbar schienen, in Getränke eingearbeitet werden: Sie wissen, Bananen, Nüsse und sogar Sojamilch.

Entsaften gegen Mischen: Was Sie wissen müssen

Das bringt uns zu einem wichtigen Punkt. Menschen entsaften und mischen oft zusammen, als wären sie dasselbe, aber sie sind es nicht.

Entsaften bedeutet, die Flüssigkeit in Ihrem Obst und Gemüse in unterschiedlichem Maße von der Faser zu trennen. Danach bleiben Ihnen trinkbare Nährstoffe und Geschmack. Während Zitrussäfte leicht mit manuellen Entsafter hergestellt werden können, benötigen Sie einen speziellen Entsafter, um kreativer zu werden.

Das Mischen beinhaltet jedoch alles, was Sie in den Mixer geben, was bedeutet, dass Sie alles, was Sie nicht wollen, im Voraus entfernen müssen. Sie erhalten eine dickere Flüssigkeit, in der Sie Dinge verwenden können, mit denen ein Entsafter nicht umgehen kann. Wenn Sie einen Smoothie machen, erhalten Sie all das gute faserige Zeug, aber Sie müssen wahrscheinlich auch einen guten Schuss Wasser hinzufügen, um es schmackhaft zu machen.

Hilft Ihnen das Entsaften und Mischen beim Abnehmen?

Wenn Sie abnehmen möchten, können flüssiges Obst und Gemüse eine wichtige Rolle in diesem Prozess spielen. Sollten Sie sich jedoch für das Mischen oder Entsaften entscheiden? Das hängt davon ab.

  • Wählen Sie Entsaften, wenn ein anhaltender “oraler Bedarf” hinter einem Großteil Ihrer anfänglichen Gewichtszunahme steckt. Entsaften ist keineswegs kalorienfrei, aber weil es Ihre Früchte und Gemüse von unlöslichen Ballaststoffen befreit, füllt es Sie nicht auf. Es erfüllt jedoch das Bedürfnis, etwas Fantastisches zu probieren, und das kann viel bedeuten. Das Entsaften gibt Ihnen einen sofortigen Nährstoff- und Antioxidationsschub, aber zählen Sie Ihre Säfte als Teil Ihrer täglichen Kalorienaufnahme. Das Entsaften ist ideal für Menschen, die sich auch ballaststoffarm ernähren müssen.
  • Wählen Sie eine Mischung, wenn Sie sich nach dem Trinken von flüssigem Obst und Gemüse satt fühlen möchten, beispielsweise weil Sie planen, eine Mahlzeit pro Tag durch einen grünen Smoothie zu ersetzen, und Sie wissen, dass Sie sich mit Keksen füllen würden, wenn Sie nicht satt wären.

Wer mit Hilfe des Entsaftens oder Mischens den Gewichtsverlust maximieren möchte, muss sich des Kaloriengehalts der Früchte und Gemüse bewusst sein, die er konsumiert, und es ist ratsam, grüne Smoothies und Säfte zu wählen, die mehr Gemüse als Obst enthalten. Aufgrund ihrer Dicke sind einige Smoothies schwer zu bekommen, aber wenn Sie fertig sind, werden Sie definitiv das Gefühl haben, eine vollständige Mahlzeit gehabt zu haben.

Die wirklichen gesundheitlichen Vorteile des Entsaftens und Mischens

Diejenigen, die sagen, dass Entsaften und Mischen keine gesundheitlichen Vorteile haben, die nur das Essen des gleichen Obsts und Gemüses nicht bietet, waren richtig – aber, und das ist groß, aber nur teilweise. Die gesundheitlichen Vorteile des Entsaftens und Mischens können zufällige Nebenwirkungen sein, wenn Sie etwas genießen, das gut schmeckt, das sie jedoch nicht weniger stark macht.

Die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung

Egal, ob Sie sich anfangs für das Entsaften und Mischen interessieren, weil Sie wie ich Saft oder Smoothies genießen, oder wenn Sie mit dem Entsaften und Mischen beginnen, weil Sie einige der gesundheitlichen Vorteile nutzen möchten und dann feststellen, dass Sie Saft oder Smoothies wirklich genießen, das Entsaften ist ziemlich ” süchtig machend”. Das heißt, es ist nicht so seltsam, dass Sie mehr von etwas wollen, das gut schmeckt. Wenn Sie einen Entsafter oder Mixer haben und ihn regelmäßig verwenden, was schwer zu tun ist, wird es plötzlich zu einer Herausforderung, nicht die guten alten “fünf am Tag” zu bekommen!

Wir leben in einer Welt, die einfach nicht aufhört. Schöne, ausgewogene und gesunde Mahlzeiten von Grund auf neu zuzubereiten, ist das, was Ihrer Gesundheit am besten dient. Wenn Sie jedoch nicht immer (oder sogar normalerweise) Zeit dafür haben, sind Sie kaum allein. Was Sie wirklich brauchen, sind schnelle Lösungen, die immer noch gesund sind, anstatt verarbeitete Fastfoods. Entsaften kann hier eine wunderbare Rolle spielen. Die Zubereitung eines großartigen Safts oder eines wunderbaren grünen Smoothie dauert nur ein paar Minuten, eigentlich nicht mehr, als das zweifelhafte Mikrowellengericht aufzuheizen, das Sie vielleicht gewählt haben. Selbst wenn Sie diese Mikrowellenmahlzeit zusätzlich zu dieser Güte noch essen, profitieren Sie dennoch von den gesundheitlichen Vorteilen des Verzehrs von Obst und Gemüse.

Eine pflanzliche Ernährung ist eine Ernährung, die überwiegend aus Gemüse, Obst, Nüssen, Samen, Bohnen und Vollkornprodukten besteht. Wenn Sie sich nicht optimal ernährt haben, sind Entsaften und Mischen eine gute Möglichkeit, sich auf eine pflanzliche Ernährung zu konzentrieren, die im Übrigen die folgenden gesundheitlichen Vorteile hat:

  • Ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen
  • Ein verringertes Krebsrisiko
  • Reduziertes Cholesterin
  • Reduzieren Sie Ihre Chancen auf Bluthochdruck
  • Geringeres Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken
  • Geringere Wahrscheinlichkeit von Nährstoffmängeln, oder sollen wir sagen – das Wissen, dass Sie eine Schiffsladung Vitamine und Mineralien aufnehmen, die Ihrer Gesundheit zugute kommen?

Die Vorteile von Rohkost

Entsaften bietet Ihnen per Definition Rohkost. Anhänger einer Rohkostdiät rühmen sich eines reibungslos funktionierenden Verdauungssystems, einer verbesserten Hautqualität, mehr Energie und Gewichtsverlust. Rohkost hilft Ihnen, sich von künstlichen Transfetten zu verabschieden, reduziert Ihre Natriumaufnahme und bietet die volle Bandbreite an Ernährungsvorteilen in Lebensmitteln, die beim Kochen Nährstoffe verlieren.

Willst du nicht eine Rohkost-Diät machen? Ich beschuldige dich nicht. Das Entsaften bietet Ihnen jedoch eine tägliche Infusion von fast mühelosen Rohkost, wodurch Sie einige der Vorteile des Verzehrs von mehr Rohkost erhalten und gleichzeitig alles andere essen können, was Sie möchten.

Warum die Argumente gegen das Entsaften eigentlich nicht sind

Aber ich habe gehört …

Sie haben gehört, dass Entsaften beim Abnehmen möglicherweise nicht hilft, da Früchte in der Regel reich an Kalorien und Zucker sind. Sie haben gehört, dass es eine schlechte Idee sein könnte, Mahlzeiten durch einen schönen Saft zu ersetzen, weil Sie entweder verhungern oder so hungrig sind, dass Sie sich später beim nächsten McDonald’s vollstopfen. Das bringt uns zu einem anderen Punkt – Entsaften bedeutet, dass Sie alle Ballaststoffe verlieren, die in den Früchten und Gemüse enthalten waren, die Sie zuvor verwendet haben, und das ist eine Schande, denn diese Ballaststoffe sind tatsächlich sehr wichtig.

Lassen Sie uns das genauer untersuchen.

Ja, Saft kann viele Kalorien haben. Sicher ist es jedoch klar, dass die Kalorien, die Sie aus dem oben genannten Fast-Food-Laden erhalten, nicht die gleichen Kalorien sind, die Sie in einem Saft aus 100 Prozent reinem Obst und Gemüse finden? Ja, Saft kann viel Zucker enthalten, wenn Sie viel Obst einarbeiten. Sicher ist es jedoch klar, dass raffinierte (oder hinzugefügte) Zucker, wie sie in im Laden gekauften Keksen oder sogar in einem Salatdressing zu finden sind, nicht dasselbe sind wie die natürlichen Fruchtzucker, die Sie in hausgemachten Säften finden? Nuff sagte: Nicht alle Kalorien und Zucker sind schlecht.

Ja, Saft trinken statt essen kann hungrig machen, weshalb Sie das vielleicht nicht wollen. Wenn Sie wie ich die sinnlose, ungesunde Snack-Zeit durch eine gesunde Saftzeit ersetzen, ist das eine andere Geschichte. Die Lösung für einen nachhaltigen und gesunden Gewichtsverlust ist keine Modediät, einschließlich einer reinen Saftdiät, sondern ein ausgewogener, verantwortungsbewusster Ernährungsplan, bei dem auch Saft eine Rolle spielen kann – die Rolle, sicherzustellen, dass Sie die Vitamine und Mineralien erhalten Sie brauchen zum Beispiel.

Ja, das Entsaften befreit Ihr Obst und Gemüse von den meisten unlöslichen Ballaststoffen. Lösliche Ballaststoffe, die Wasser an sich selbst binden und sich in eine Art Gel verwandeln, das die Verdauung unterstützt, werden vom Entsaftungsprozess jedoch nicht beeinflusst. Sie brauchen auch unlösliche Ballaststoffe, und deshalb möchten Sie vielleicht an manchen Tagen Smoothies und an anderen Tagen Säfte genießen.

Das Fazit

Entsaften und Mischen kann eine wunderbare Möglichkeit sein, eine gesündere Ernährung zu erreichen, die mehr frische Produkte enthält, die für alle Systeme Ihres Körpers so wichtig sind, und das Risiko für verschiedene Krankheiten senkt, die Sie wirklich nicht wollen. Es kann einen Schub an schnellen, einfachen und gesunden Vitaminen und Mineralstoffen in Ihr Leben bringen und Ihnen dabei die äußeren Nebenwirkungen der Gesundheit – wie erhöhte Energie und verbesserte Haut – bieten. Der Hauptgrund, warum Entsaften und Mischen Sie so gesund machen, ist, dass die “flüssigen Vitamine”, die Sie erhalten, auch gut schmecken. Wer möchte nicht gesünder werden, indem er etwas genießt, das die Zunge kitzelt?

Quellen:
[1] http://www.medicalnewstoday.com/articles/7381.php
[2] http://www.webmd.com/diet/features/juicing-health-risks-and-benefits#2
[3] http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/juicing/faq-20058020
[4] https://medlineplus.gov/ency/article/002136.htm
[5] http://www.webmd.com/heart-disease/guide/plant-based-diet-for-heart-health
[6] https://medlineplus.gov/ency/article/002136.htm
[7] Infographic by SteadyHealth.com
[8] Photo courtesy of stone-soup: https://www.flickr.com/photos/stone-soup/6912197737/
[9] https://play.google.com/store/apps/details?id=com.steadyhealth.wls