Essstörungen, insbesondere Magersucht, wirken sich auf alle Aspekte der Gesundheit aus. Eine häufig übersehene Komplikation bei Essstörungen ist der Verlust von Muskelmasse. Hier sind vier Dinge, die Sie über Magersucht und Muskelschwund wissen müssen.

Essstörungen fordern einen enormen Tribut vom menschlichen Körper. In vielerlei Hinsicht ist die schwerwiegendste Auswirkung einer Essstörung der Verlust von Muskelmasse, der durch Anorexia nervosa (und in geringerem Maße durch Bulimia nervosa) verursacht wird. Hier sind vier Dinge, die jeder, der an Magersucht leidet oder sich um jemanden kümmert, der an Magersucht leidet, über die Auswirkungen dieser Essstörung auf die Muskeln wissen muss.

Die tödlichste Komplikation der Magersucht ist der Verlust von Muskelmasse

Insbesondere ist die tödlichste Komplikation der Magersucht der Verlust der Herzmuskelmasse. Da dem Körper Eiweiß und Kohlenhydrate entzogen werden, verliert er Muskelmasse. Es verliert schneller Muskelmasse im Herzen als in anderen Skelettmuskeln. Wenn das Herz kleiner und schwächer wird, verliert es seine Fähigkeit, als Reaktion auf Stress stärker zu pumpen. Sport erhöht die Herzfrequenz nicht mehr so hoch wie vor Beginn der Magersucht. Schließlich verliert das Herz die Fähigkeit, auf Stress insgesamt zu reagieren. Der Puls beschleunigt sich, wenn das Herz nur wenig Blut durch das Kreislaufsystem drückt, aber der Blutdruck sinkt. Die Kombination von schnellem Puls und niedrigem Blutdruck weist auf ein fortgeschrittenes Krankheitsstadium hin.

Muskelatrophie kann nicht repariert werden, bis das normale Essen wiederhergestellt ist. Mit der Wiederaufnahme einer normalen Ernährung können die vielfältigen Probleme in den Muskeln, Nerven und Knochen, die durch Essstörungen verursacht werden, langsam rückgängig gemacht werden.

Der Verlust von Muskelmasse wird durch Kohlenhydratdefizite verursacht, nicht nur durch Proteindefizite

Die meisten von uns denken in Protein, wenn wir an muskelaufbauende Lebensmittel denken. Aber Kohlenhydrate sind genauso wichtig, um die Größe und Form gesunder Muskeln zu erhalten. Jede Muskelzelle hält ihre eigene Versorgung mit gespeicherter Energie in Form von Glykogen aufrecht. Glykogen ist eine chemische Kombination aus Glukose und Wasser, ein Molekül Glukose kombiniert mit vier Molekülen Wasser. Die Muskelzelle kann Glykogen abbauen, wenn sie Energie schneller benötigt, als der Blutkreislauf sie liefern kann.

Wenn die Muskelzelle kein Glykogen zur Energiegewinnung verwendet, dient sie dazu, die Zelle “aufzupumpen” und den Muskeln Masse zu verleihen. Aminosäuren aus Protein bilden die Fasern, die den Muskeln ihre Kraft verleihen, während Glukose aus verdauten Kohlenhydraten mit Wasser kombiniert wird, um den Muskeln ihre Masse zu verleihen. Protein- oder Kohlenhydratdefizite sowie Dehydration tragen zum Muskelschwund bei.

Bulimics verlieren Muskelmasse, selbst wenn sie genug Kalorien bekommen

Bulimie ist eine Erkrankung, bei der jemand versucht, “überschüssige” Kalorien nach dem Essen loszuwerden. Einige Bulimics reinigen sich selbst, indem sie Erbrechen auslösen oder Abführmittel und Diuretika verwenden. Andere Bulimics versuchen, Kalorien durch übermäßiges Training loszuwerden. Menschen mit Bulimie sind nicht unbedingt untergewichtig. Sie können normales Körperfett haben. Aber sie neigen dazu, eine schlechte Muskelmasse zu haben, weil sie ironischerweise zu oft essen.

Die Muskeln müssen regelmäßig “wegen Wartungsarbeiten geschlossen” werden. Alternde Zellen sind freien Radikalen ausgesetzt, die Proteine schädigen. Manchmal erwerben sie Mutationen in ihrer DNA oder RNA, die zur Bildung von dysfunktionellen Proteinen und Enzymen führen. Wenn eine Muskelzelle einen Zeitraum von 12 bis 18 Stunden oder mehr hat, in dem sie keine eingehenden Nährstoffe verarbeiten muss, kann sie einen Prozess durchlaufen, der als Autophagie oder “Selbstessen” bezeichnet wird. Die Zelle recycelt defekte Proteine und stellt an ihrer Stelle neue Proteine her. Menschen, die binge und säubern, geben ihrem Körper niemals eine Pause vom Essen. Ihre Zellen haben keine Chance, eine Autophagie zu durchlaufen. Infolgedessen haben sie kleinere und schwächere Muskeln, als ihr Nährstoffverbrauch unterstützen würde.

Muskelatrophie löst eine Kaskade orthopädischer Probleme aus

Die meisten Muskeln im Körper sind durch Bänder und Sehnen mit dem Skelett verbunden. Einige Muskeln, wie z. B. die Nackenmuskulatur, haften direkt an der Wirbelsäule. Wenn die Muskeln verkümmern, üben sie nicht die erforderliche Spannung auf Bänder, Sehnen oder die Wirbelsäule aus. Diese Knochen sind nicht mehr miteinander ausgerichtet.

In der Wirbelsäule kann das Ergebnis Scheibe geschoben werden. Ohne die richtige Spannung an der Wirbelsäule geraten die Wirbel aus der Reihe. Die “Stoßdämpfer” dazwischen…

Wenn zum Beispiel die Muskeln im Nacken verkümmern, kann der Druck auf die Halswirbelsäule nicht richtig aufrechterhalten werden. Wenn diese Bandscheiben nicht mehr richtig ausgerichtet sind, können die knöchernen Vorsprünge an der Seite eines Wirbels Druck auf einen Nervus brachialis ausüben. Dieser Nerv überträgt elektrische Signale vom Zentralnervensystem zu Schulter, Arm, Handgelenk und Hand. Selbst wenn die Muskeln in Schulter, Arm, Handgelenk und Hand noch relativ gesund sind, kann der Druck auf den Nerv zu ständigen Schmerzen führen, da die Nackenmuskeln verkümmert sind.

Zu all diesen Problemen kommt die unvermeidliche Schädigung des Knochens durch Osteoporose hinzu. Menschen, die nicht die nötige Nahrung erhalten, können als Teenager und junge Erwachsene diese brüchige Knochenkrankheit entwickeln. Selbst wenn die normalen Essgewohnheiten wiederhergestellt sind, kann es viele Jahre dauern, bis die Knochenschäden repariert sind, die es dem Training ermöglichen, Muskeln wieder aufzubauen.
Quellen:
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[6] Photo courtesy of SteadyHealth